Le tradizioni alimentari ed enologiche indiscutibilmente rappresentano la volontà di conservare e preservare le origini, riscoprendo e rivalutando i simboli di un’identità ben precisa. Per questo, quasi due anni fa, nacque l'idea di porre al servizio del consumatore attento, una Guida che sapesse individuare, nel segno della qualità, una serie di figure capaci di garantire il valore dei prodotti a discapito dell’omologazione che sta ormai prendendo piede all’interno della nostra società. Il consenso che numerose attività agroalimentari hanno voluto decretare alla
“Bussola del Buongustaio” non sta solo nella loro partecipazione a un progetto, ma nel riconoscerlo come
strumento innovativo di comunicazione e sviluppo interattivo per tutte quelle strutture regionali capaci di creare proposte enogastronomiche volte a valorizzare e promuovere i prodotti tipici, facendo emergere da un lato l’elite della ristorazione locale e dall’altro un panorama di artigiani alimentari di livello, in grado di costituire una meta piacevole per tutti coloro che desiderano scoprire e gustare le tante ricchezze di questa terra.Una vera
vetrina on-line per tutte le imprese che si occupano di enogastronomia e servizi correlati, conservando un alto livello delle proposte.
La “Bussola del Buongustaio”
ha oggi un nuovo splendido portale, efficace nella consultazione e nella composizione delle categorie che vuole rappresentare. All’interno di ogni box c’è un elenco dettagliato delle realtà produttive, correlate da tutte le informazioni utili e da immagini che rendono la
visibilità più evidente e diretta.
Le aziende naturalmente sono ben selezionate, secondo criteri di qualità e genuinità dei prodotti e dei servizi che offrono, e trovano quindi il modo di collegarsi l’una all’altra, con la possibilità di stringere
rapporti professionali di interazione, basati su scambi reciproci, esperienze comuni in manifestazioni e fiere, aggiornamento e interazione commerciale.Per il visitatore invece, come una vera bussola sa fare, svolge la funzione principale di
indirizzare il “viandante” curioso e goloso verso soluzioni che rispecchiano i criteri di scelta, basati sulla qualità e la varietà delle offerte.
Una comunicazione di estremo valore qualificante per le imprese che ha già mostrato ampi riscontri positivi nel pubblico del web, sempre più presente nelle visite e nelle richieste.
La promozione dell'agroalimentare di qualità ha finalmente trovato una nuova forma di comunicazione:
“La Bussola del Buongustaio”.
