Fratelli Izzi s.r.l.

La Famiglia Izzi, da anni rappresenta il marchio principe dei liquori prodotti nella regione Lazio. La produzione possiede una storia molto antica, risale addirittura ai primissimi anni del ‘900, quando il giovane Vincenzo, abile pasticcere di Fondi, grande appassionato di chimica ed erboristeria, estrasse da semi, radici e erbe, un infuso dalle alte proprietà digestive. Le prime ricette si basavano sugli estratti di rabarbaro, genziana, china e camomilla, per poi perfezionarsi attraverso una instancabile ricerca della perfezione, in un infuso quasi perfetto chiamato Amaro Eupeptico. Il liquore cosi formato venne presentato in vari appuntamenti espositivi nazionali e internazionali ottenendo molti riconoscimenti di qualità. A quei tempi, infatti, vi era un vivo fermento culturale e produttivo, che di lì a poco a causa della Grande Guerra avrebbe risentito di una forte involuzione. Ma la famiglia Izzi tramanda di generazione in generazione la passione per la produzione dei liquori, così negli anni subito dopo le due Guerre Mondiali, il figlio di Vincenzo, Raffaele Izzi, decide di dare un nuovo impulso alla sua Fabbrica di Liquori, mantenendo, però la genuinità del prodotto che ormai si è fatto conoscere da un mercato, non più cittadino ma regionale. Decide di allargare la produzione, fino allora riservata all’amaro, con la Sambuca Izzi e altri prodotti per la pasticceria, come Alchermes, Rum, Maraschino e Anice. Cambiò il nome all’amaro e divenne così fino ai giorni nostri l’Amaro Erbes con la quarta generazione rappresentata da Riccardo e Alessandro Izzi. Ad allietare il palato oggi si può trovare anche l’amaro Erbes Gran Riserva, rispettoso della ricetta secolare, segue però un processo di invecchiamento all’interno di botti di rovere di Slavonia, ne risulta così un amaro unico nel suo genere. L’ultima generazione della grande Famiglia Izzi, volge la sua attenzione anche ad un pubblico più giovane, per questo nel 2006 decide di rinnovare la veste grafica del prodotto, cambiando lo stile e i colori del proprio marchio. La caratteristica fondamentale della Fabbrica di Liquori Izzi è l’unione tra la tradizione e l’innovazione, un connubio perfetto che lega l’esperienza pluriennale alla sempre costante attenzione rivolta alle esigenze del cliente attuale.