Torta di stampo classico, ricca di ingredienti aromatici e suadenti, di generosa profondità nel dolce equilibrio del gusto. Si parte sempre da una base gelato di crema alla vaniglia, arricchita di pinoli schiacciati e liquore. Il secondo strato è invece composto da panna con scaglie di cioccolato, mandorle e pistacchi tritati ed un velo di miele di fiori d’arancio, posti in modo ben distribuito ed omogeneo. Si copre quindi con un nuovo strato di base gelato e si completa con la decorazione, composta da panna, pinoli interi e amarene candite.
Si trova abitualmente in varie grandezze, 6-8-10 porzioni, e va tolta dal freezer con 5-15 minuti di anticipo, secondo il calore dell’ambiente circostante.
