L’evento gastronomico di «Terracina a tavola»
Sapori pontini a Oslo

Cucina locale tra i fiordi norvegesi

Tutto pronto per il gemellaggio Terracina - Norvegia, organizzato dall’associazione dei ristoratori “Terracina a tavola” tra il 3 e il 10 Novembre a Risor, poco a sud di Oslo. Domani Flavio Moretti della Taverna del Porto, Luigi Sarra della Bottega Sarra, Massimo Cappellanti per la Vineria Cesare 1963, Enzo Libertini per il Pirata, Simone Nardoni del Centosedici, Gianfranco Azzolla per la Pizzeria Posterula, Massimo Masci e Ivana Codemo del Saint Patrick, saranno in terra Scandinava a promuovere i prodotti enogastronomici della terra pontina. A fornire vino, olio e altri alimenti tradizionali alcune imprese locali, tra cui la Cantina Sant’Andrea, che ha messo a disposizione Moscato e Passito. Per l’olio: Cetrone e Paolo Orsini Madeccia di Sonnino. E ancora Scherzerino (salsiccia); Nuovi Orizzonti (prosciutto di Bassiano); Paolo Orsini (patè di olive nere). Sarà ovviamente l’occasione, oltre che per far degustare le prelibatezze terracinesi ai norvegesi, per promuovere l’immagine di Terracina in terra scandinava dal punto di vista turistico. Sarà distribuita infatti una guida cartacea della città del tempio di Giove realizzata dall’agenzia Twis, e altro materiale promozionale creato dalla IDEAS Communication grafica a cura di Tullio Valenti, oltre ad un video realizzato in collaborazione di associazione AnnaLaura, montaggio e riprese a cura di Francesco Petrilli. Un’iniziativa splendida, che rappresenta quel modo concreto di fare promozione turistica che potrà portare nuovi afflussi dalle terre scandinave.

Latina Oggi
2 Novembre 2009