Cantina Cerquetta

Quella della famiglia Ciuffa non è soltanto una delle realtà più importanti nell’ambito dell’area della denominazione classica del Frascati Doc, ma anche una delle più antiche cantine dei Castelli Romani. Risale infatti al 1793 l’inizio dell’attività vitivinicola che prese i primi passi dalle tenute poste nelle località di Colle Mattia, Marmorelle e Corvio, approdando oggi a mostrare una proprietà ben articolata e strutturata, capace di confrontarsi con i mercati locali, nazionali ed internazionali.

 

L’antico casale, posto in favorevole posizione, accoglie gli uffici, la cantina, un gradevole punto vendita e spazi di accoglienza che consentono di ospitare, previo preavviso, anche gruppi di clienti, visitatori ed appassionati. Vincenzo Ciuffa governa con salda esperienza il timone della struttura, grazie al validissimo ausilio dei figli Claudio e Francesca, coinvolti con ruoli diversi ma impegnativi nell’organizzazione aziendale. L’indirizzo unanime è volto alla migliore relazione con la clientela, attraverso una proposta di qualità diffusa ed un equo livello di prezzi, oltre che alla sicurezza di una filiera completamente controllata, da cui possa emergere il connubio tra le radici del territorio e la moderna impostazione produttiva.

I numerosi riconoscimenti ricevuti ed il crescente volume di mercato raggiunto, confermano le potenzialità di espressione dei prodotti, nonché la positiva immagine che sanno trasmettere per sé e per il territorio castellano.

 

Diverse linee contribuiscono alla composizione della ricca gamma di etichette proposte:

- la Linea Classica annovera diverse ed importanti denominazioni tradizionali, come il Frascati, Montecompatri, Orvieto e Castelli Romani;

- la Linea Nobile mette in evidenza due interessanti Igt monovarietali: il Fulgor a base Cesanese ed il Flavus da Malvasia Puntinata;

- la Linea Top si compone dell’amabile Frascati Cannellino Doc e del più dolce Il Favo da uve surmature, nonché del generoso rosso Igt Grotta del Cenacolo e del selezionato Frascati Doc Sup. Antico Cenacolo;

- nella linea più speciale troviamo lo Spumante Brut, la Grappa Frascati, la Grappa Riserva e l’Acquavite d’uva. Insomma un ventaglio di etichette davvero completo e rappresentativo, con il quale questa dinamica cantina intende crescere verso un ruolo di alto riferimento imprenditoriale e di gradimento nelle scelte dei numerosi appassionati ed affezionati clienti.