La Cantina è un Box riservato alle migliori produzioni vitivinicole della Regione.
Il Lazio è da sempre un territorio volto alla coltivazione della vite, grazie alle favorevoli condizioni climatiche e alla generosità della terra vulcanica, molto fertile e ricca di sostanze nutritive. Molte sono le Aziende che lavorano sul territorio, forti dell’ampio mercato interno, nazionale e internazionale e dell’importante tradizione secolare che coinvolge questa zona fin dai tempi degli Antichi Romani. Questa area ha una prevalente produzione di Bianco, ma anche il rosso sta migliorando nel tempo, regalando alcune eccellenze degne di nota.
La zona dei Castelli Romani utilizza maggiormente il vitigno della Malvasia del Lazio, localmente chiamata Malvasia Puntinata poiché ogni acino presenta un puntino, ma anche il Trebbiano Giallo e Romagnolo e la Malvasia di Candia. All’interno di questa zona la Doc di riferimento è il FRASCATI, cittadina molto famosa per le sue origine collegate all’antica città di Tuscolo e per la vicinanza con la Capitale. Non è soltanto Roma la provincia da cui hanno luogo i principali vini DOC del Lazio. Esistono, infatti, vini pregiati prodotti in provincia che nulla hanno da invidiare per qualità e caratteristiche organolettiche. E' il caso del Cesanese prodotto nella provincia di Frosinone. Viene poi Latina che si fa notare per la produzione del Falerno e del Sangiovese; non dimentichiamo poi di nominare la provincia di Viterbo che segnaliamo all'attenzione dei buongustai per la produzione dell'Aleatico.
Il Box la CANTINA è quindi, suddiviso in quattro categorie, in particolare: vini bianchi, vini rossi, vini dolci/spumanti, distillati. Una descrizione dettagliata del singolo prodotto, con tanto di foto dell’etichetta, e tramite la quale si può arrivare a curiosare sulla Cantina che li ha prodotti e sui relativi disciplinari di produzione.
